6 декабря на факультете экспертизы и товароведения под лозунгом «Здоровое питание – здоровье нации» прошел конкурс «Национальные кухни Мира», посвященный 25-летнему юбилею Кировской ГМА.

В нем принимали участие преподаватели и студенты всех курсов факультета. Главные условия конкурса - приготовление блюда национальной кухни строго в соответствии с рецептурой и его представление для оценки дегустационной комиссией. Все ингредиенты, входящие в состав блюд, должны быть полезными для здоровья человека. Комиссия оценивала оформление, способ подачи, вкус готового блюда и соблюдение рецептуры.

Студентами и преподавателями на конкурс были представлены блюда русской, белорусской, украинской, татарской, дагестанской, японской, вьетнамской, французской, армянской, азербайджанской, итальянской и узбекской кухни. Каждое из них было эффектно представлено в виде презентации, во время которой авторы рассказали об истории возникновения блюда, о его родине и о традициях и культуре народа этой страны.  По итогам конкурса высшую оценку получили блюда вьетнамской и дагестанской кухни. Всем участникам были вручены грамоты, дипломы и подарки.

Особую благодарность выражаем декану факультета экспертизы и товароведения Зоновой Людмиле Николаевне, профкому студентов и лично помощнику проректора по учебной и воспитательной работе Елсуковой Елене Петровне и ОАО «Кирово-Чепецкий хлебокомбинат» за представленные подарки.